淮南八公山豆腐亮相央视！

中央广播电视总台CCTV-1综合频道 8月3日播出《风物》：无味胜有味 氤氲两千年——豆腐。

央视通过拍摄制作的七分钟精制短片，介绍了淮南的特产豆腐，展现了淮南悠久的历史和深厚的文化底蕴。淮南是中华美食—豆腐的发源地，优越的地理条件和传承悠久的制作工艺使得淮南豆腐长盛不衰，享誉全球。

雪白方田似水晶，泡磨滤煮点浆成。

佳肴老幼皆欢喜，源始八公山下羹。

没有哪样食物能像豆腐一样

深入中国人的内心世界与日常生活

它有着中国的口味，也有着中国的意味